Przepis na wegańskie burgery. Nie wymagają smażenia

Prosty przepis na domowe wegańskie burgery

Poniższy przepis na burgery jest naprawdę łatwy. Samo przygotowanie zajmuje około 20 minut, do których należy doliczyć 30 minut pieczenia w piekarniku. Zdrowe składniki sprawiają, że potrawa ta jest bogata w witaminy i minerały.

Składniki na wegańskie burgery - kotlety (około 8 sztuk)

• 2 szklanki marchewki, startej na średnich oczkach

• 1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej

• 0,5 szklanki ziaren słonecznika

• 0,5 szklanki ziaren sezamu

• 1 nieduża cebula, poszatkowana drobno

• 0,5 szklanki bułki tartej

• 0,25 szklanki oleju lub oliwy z oliwek

• 3 łyżki mąki

• 4 łyżki sosu sojowego

• przyprawy: po dwie łyżeczki kolendry lub pietruszki, 1 płaska łyżka papryki wędzonej, szczypta: suszonego lub świeżego imbiru, pieprzu i soli, papryczki chilli

Pozostałe składniki na burgery:

• 4 bułki pełnoziarniste

• 1 cebula: czerwona, dymka lub kilka szalotek, pokrojonych w piórka

• 1 duży pomidor, pokrojony w plastry

• kilka ogórków kiszonych, pokrojonych w plasterki

• 8 liści sałaty

• garść rukoli lub ulubionych kiełków warzyw (np. z rzodkiewki)

• keczup i musztarda

Wegańskie burgery - przygotowanie:

1. Składniki na "kotlety" mieszamy w misce do dokładnego połączenia i uzyskania bardzo kleistej masy. W razie potrzeby można dodać odrobinę oleju i mąki.

2. Formujemy kotlety, a następnie układamy na blaszce, wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia.

3. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 200 stopni.

4. Umieszczamy w piekarniku blaszkę z burgerami - pieczemy je przez 30 minut, pamiętając, by po około 15-20 minutach ostrożnie obrócić je na drugą stronę.

5. Po upieczeniu burgerów wyjmujemy je z piekarnika, następnie przez kilka minut grillujemy w nim bułki.

6. Zgrillowane bułki przecinamy na pół, smarujemy keczupem i musztardą, a następnie układamy w nich warstwowo warzywa i kotlet.

7. Aby burgery nie rozpadły się przy jedzeniu, można w sam środek wbić wykałaczkę.

Artykuły polecane przez redakcję Świata Gwiazd:

1. Kawalcowi po koncercie WOŚP puściły nerwy. Cugowski wścieknie się po jego słowach

2. Ulubienica widzów po niemal 20 latach zniknie z "M jak miłość"? Aktorka przerwała milczenie

3. Horoskop na pierwszy tydzień lutego. Co zdarzy się w najbliższych dniach?

Jeżeli chcesz się podzielić informacjami na temat gwiazd i nowinek ze świata show-biznesu koniecznie napisz do nas na adres: [email protected].