Przepis na wegańskie burgery. Nie wymagają smażenia

Prosty przepis na domowe wegańskie burgery

Poniższy przepis na burgery jest naprawdę łatwy . Samo przygotowanie zajmuje około 20 minut, do których należy doliczyć 30 minut pieczenia w piekarniku. Zdrowe składniki sprawiają, że potrawa ta jest bogata w witaminy i minerały.

Składniki na wegańskie burgery - kotlety (około 8 sztuk)

• 2 szklanki marchewki, startej na średnich oczkach

• 1,5 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej

• 0,5 szklanki ziaren słonecznika

• 0,5 szklanki ziaren sezamu

• 1 nieduża cebula, poszatkowana drobno

• 0,5 szklanki bułki tartej

• 0,25 szklanki oleju lub oliwy z oliwek

• 3 łyżki mąki

• 4 łyżki sosu sojowego

• przyprawy: po dwie łyżeczki kolendry lub pietruszki, 1 płaska łyżka papryki wędzonej, szczypta: suszonego lub świeżego imbiru, pieprzu i soli, papryczki chilli

Pozostałe składniki na burgery:

• 4 bułki pełnoziarniste

• 1 cebula: czerwona, dymka lub kilka szalotek, pokrojonych w piórka

• 1 duży pomidor, pokrojony w plastry

• kilka ogórków kiszonych, pokrojonych w plasterki

• 8 liści sałaty

• garść rukoli lub ulubionych kiełków warzyw (np. z rzodkiewki)

• keczup i musztarda

Wegańskie burgery - przygotowanie:

1. Składniki na "kotlety" mieszamy w misce do dokładnego połączenia i uzyskania bardzo kleistej masy . W razie potrzeby można dodać odrobinę oleju i mąki.

2. Formujemy kotlety, a następnie układamy na blaszce, wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia.

3. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 200 stopn i.

4. Umieszczamy w piekarniku blaszkę z burgerami - pieczemy je przez 30 minut , pamiętając, by po około 15-20 minutach ostrożnie obrócić je na drugą stronę.

5. Po upieczeniu burgerów wyjmujemy je z piekarnika, następnie przez kilka minut grillujemy w nim bułki .

6. Zgrillowane bułki przecinamy na pół, smarujemy keczupem i musztardą, a następnie układamy w nich warstwowo warzywa i kotlet .

7. Aby burgery nie rozpadły się przy jedzeniu, można w sam środek wbić wykałaczkę.

Artykuły polecane przez redakcję Świata Gwiazd:

1. Kawalcowi po koncercie WOŚP puściły nerwy. Cugowski wścieknie się po jego słowach

2. Ulubienica widzów po niemal 20 latach zniknie z "M jak miłość"? Aktorka przerwała milczenie

3. Horoskop na pierwszy tydzień lutego. Co zdarzy się w najbliższych dniach?

Jeżeli chcesz się podzielić informacjami na temat gwiazd i nowinek ze świata show-biznesu koniecznie napisz do nas na adres: redakcja@swiatgwiazd.pl.