Katarzyna Derda 24.03.2022 09:57

Chai latte. Przepis na aromatyczny napój od Anny Lewandowskiej

Fot. @Dannko, canva.com

Anna Lewandowska to nie tylko sportsmenka i trenerka personalna. Żona Roberta Lewandowskiego od lat zajmuje się też dietetyką i poradami dotyczącymi zdrowego żywienia. Na swoim blogu publikuje ulubione, sprawdzone przepisy. Podzieliła się recepturą na doskonały, rozgrzewający napój.

Lewandowska prowadzi bloga "Healthy Plan by Ann" od 2013 roku. Publikuje na nim nie tylko porady dotyczące zdrowego odżywiania czy trybu życia, ale też przepisy kulinarne. Jednym z nich jest receptura na napój chai latte, czyli indyjską, aromatyczną herbatę z przyprawami i mlekiem.

Chai latte - zdrowy napój na chłodne dni

Chai latte, zwany też masala chai, pochodzi z Indii. Słowo "masala" oznacza tu konkretną mieszankę przypraw korzennych, dodawanych do napoju. Ta nietypowa, rozgrzewająca i aromatyczna herbata jest idealnym rozwiązaniem na chłodne dni.

Masala chai tradycyjnie podawana jest z imbirem, kardamonem i goździkami oraz tłustym mlekiem. Oczywiście można dodać do niej też inne przyprawy, a zamiast tradycyjnego mleka użyć roślinnego, sojowego lub migdałowego. Lewandowska opublikowała przepis właśnie na wegańskie chai latte.

Mieszankę przypraw do chai latte można kupić w sklepie lub wykonać ją samodzielnie w domu, dobierając proporcje składników zgodnie z naszymi upodobaniami. Większość tradycyjnych przepisów zawiera też brązowy cukier, miód lub inne słodkie syropy.

Herbata liściasta, jakiej używamy do sporządzenia chai latte wcale nie musi być droga - ważne, by była mocna i aromatyczna. Możecie wybrać swobodnie spośród ulubionych gatunków, na przykład indyjskich.

Wegańskie chai latte od Anny Lewandowskiej

Anna Lewandowska zapewnia na swoim blogu, że chai latte z jej przepisu jest aromatyczne i doskonale relaksuje na przykład po wieczornym spacerze. Masala chai z mlekiem roślinnym i przyprawami sprawi, że cudowny zapach będzie unosił się w całym domu.