Nie wyrzucaj skórek od mandarynek! Jak wykorzystać je w kuchni? To dziecinnie proste

Ulubione owoce zimą

Zimą szczególnie chętnie sięgamy po mandarynki i inne owoce cytrusowe. Oprócz wyjątkowego smaku są one niskokaloryczne i korzystne dla zdrowia , co sprawia, że stanowią doskonałą alternatywę dla słodyczy i innych przekąsek. Warto zauważyć, że cenne składniki odżywcze nie kryją się tylko w soczystym miąższu, ale także w skórkach tych owoców, dlatego warto je wykorzystać, zamiast wyrzucać.

W obierkach po mandarynkach znajdziemy m.in:

• witaminy C, A, PP, B1 i B2,
• flawonoidy (np. nobiletyna — substancja o działaniu zapobiegającemu miażdżycy, cukrzycy i otyłości),
• minerały: potas, fosfor, selen, cynk,
• olejki eteryczne (np. limonen o działaniu przeciwgrzybiczym i przeciwbakteryjnym),
• błonnik,
• kwasy organiczne.

Domowe sposoby na obierki po mandarynce

1. Bogaty skład skórki od mandarynki sprawia, że można ją wykorzystać w domu przy sprzątaniu. Wysuszone skórki  stanowią naturalny i wszechstronny środek do odświeżania powietrza . Absorbują one nieprzyjemne zapachy, jednocześnie uwalniając orzeźwiający, cytrusowy aromat. Można je umieścić wszędzie tam, gdzie niechciane zapachy są uciążliwe:

• w lodówce (położone na talerzyku na jednej z dolnych półek).
• w szafie z ubraniami (umieszczone wcześniej w muślinowym woreczku).
• w koszu na śmieci (wyłożone na dnie pojemnika).

Jeśli marzysz o aromacie cytrusów w całym domu, wypróbuj gotowanie łupin z owoców w wodzie z dodatkiem octu i cynamonu. Zagotuj mieszankę i gotuj przez chwilę, a odświeżający zapach rozniesie się po całym mieszkaniu.

2. Olejki eteryczne zawarte w wysuszonych skórkach mandarynki lub pomarańczy mogą również skutecznie odstraszać mrówki . Wystarczy rozmieścić skórki w pobliżu drzwi wejściowych lub ramek okiennych. Jeżeli zauważasz obecność moli w kuchni, szczególnie w miejscu przechowywania sypkich produktów, takich jak mąka czy kasze, schowanie kilku cytrusowych łupin może pomóc w pozbyciu się tych szkodników.

Co zrobić ze skórką od mandarynki?

3. Bez wątpienia nie warto jej wyrzucać! Dzięki właściwościom antybakteryjnym i odtłuszczającym cytrusów, można je wykorzystać jako składnik domowego środka czyszczącego. Łupiny mandarynek, pomarańczy lub cytryn można zalać octem i odstawić w zacienione miejsce na około 7 dni. Otrzymany w ten sposób wywar po rozcieńczeniu wodą stanowi doskonały środek do czyszczenia. Sprawdza się świetnie do usuwania kurzu oraz usuwania tłustych plam i zacieków z większości mebli i przyborów kuchennych.

4. Obierki po cytrusach, zwłaszcza suszone skórki mandarynki, stanowią również dobry środek do polerowania . Wystarczy przecierać nimi poszarzałe powierzchnie drewniane, a następnie zetrzeć delikatnie zwilżoną ściereczką. Po wysuszeniu meble będą błyszczeć.

5. Praktycznym rozwiązaniem jest dodanie kilku łupin po mandarynkach do zmywarki . To skuteczne zabieg na zapobieganie powstawaniu plam i osadu z mydła na naczyniach podczas ich mycia. Jeżeli preferujesz ręczne zmywanie, zastąp tradycyjną gąbkę świeżymi skórkami z pomarańczy. W ten sposób łatwo można pozbyć się tłustych plam z garnków.